本格的なスペインオムレツを楽しもう
油と生活
スペイン旅行の経験のある人、またはスペイン料理を少しでも知っている人であれば、誰もが一度は食べたことがあるジャガイモ入りのオムレツは、スペインで最も人気の高い代表的な一品です。 それ以来、この簡単な一品のあらゆる種類や材料(ツナ、野菜、ピーマン...)を用いたものもあります。有名シェフのフェラーン・アドリアー氏はポテトチップ入りのものも作ったそうです。 この料理は世界的にも極めて有名。私たちThe Good Life Recipe もこの料理の写真をイメージピクチャーの一枚に使い、各国を回った程です。
ガレタスチョコレートのコラージュ
油と生活
日本は伝統行事が好きな国。一年の中で一番ロマンチックな日、バレンタインデーにプレゼントするため、この国のあちこちのお店のウィンドウは数週間前から形・味が様々な美味しいチョコレートでデコレーションされています。 女性から男性へこの美味な食べ物を贈るのが習慣となっているこの日、多くの男性は、好かれている事が実感できるチョコを待っています。ほとんどの人が望むディテールですよね。中には、ハート型だったらどんなにいいことかとドキドキしながら待っている人もいることでしょう。だって、ハート型には心からの愛の告白が込められているのですから。打ち明けるのに、これほどステキな日はありませんよね。
オリーブオイルを使った変幻自在で味わい深いガスパチョ
油と生活
世界のあちこちで飲まれている美味くヘルシーなこの冷製スープは地中海食のシンボルの一つで、スペイン産オリーブオイルと同じくスペイン産。18世紀、ナポレオン3世の皇后となったウジェニー・ド・モンティジョが結婚する際にフランスに輸入し、宮殿での催し物にこの料理を導入するようになってから国外で知られるようになりました。 スペイン料理として世界中に広まったガスパチョは、野菜・塩・パンそしてスペイン産オリーブオイル特有の脂肪酸が織りなすハーモニーが見事。 ガスパチョに使われている優秀な具材は健康を促進し、血圧を下げ、更にはビタミン、ミネラル、繊維質などの豊富な栄養素を体にプレゼントしてくれます。これらのメリットの大部分はスペイン産オリーブオイルを使うことにあります。ビタミンEは、優れた自然の抗酸化剤として細胞膜の老化を緩和します。ガスパチョに含まれるビタミンEの摂取は骨の形成を助け、オレイン酸は血中コレステロールをコントロールするため、病気から動脈や心臓を守る手伝いをします。
オリジナリティに富んだお弁当で体育の日を楽しもう。
油と生活
来る10月13日は 体育の日ですね。この日は多くの学校 でイベントが行われ、運動をすること、そして丈夫で健康な体を維持することの大切さを子供のころから学びます。校庭で家族と一緒にお弁当を食べることが一般的なこの日のために、今日は健康的でオリジナリティに富んだ素敵なアイデアをご紹介します。
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あなたは、カスティーリャ語:
油が音節となり、
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便利で香り高い
まるであなたの香りが香料になった様。

パブロ·ネルーダ