美味しいタパスの成功
私たちの日常
新しい季節の到来に併せ、これからの季節の食材を使ったレシピにリニューアル。今日は、ニューヨーク発祥の最新トレンド、ハーフポーションにトライします。既にスペインにも上陸したこのトレンドは、スペインではお馴染みのタパスに似ています。 少なめなポーションを小皿でサーブすることがポイント。様々な味が楽しめる小皿料理は、のんびりしたディナーに、またはお友達と楽しいひと時を過ごすのに最適です。
スペインの代表的なイースターのデザート
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外側はこんがりと焼かれ、内側はフワッ。スペイン産のとてもおいしくてこの時期に最適なレシピ、それはトリハスです!スペインの聖週間の伝統的な料理の一つで、17世紀にはすでにこの料理についての書物が残されています。しかし、それよりも更に遡る1世紀には、ローマの人々がトリハスに良く似た、牛乳に浸してから油を使って炒める小麦のビスケットを作っていたそうです。
一番甘いバレンタインデー
私たちの日常
本年も、いよいよセント・バレンタインデーの日が近づいてきました。50年代の頃から現在まで、チョコレート満載の日です。皆さまはバレンタインデーのためにチョコレートを買う方ですか、それとも手作りのプレゼントでびっくりさせたいですか? チョコレートを買うのも素敵ですが、好きな人をあっと言わせたいのでしたら、やはり手作りのものが一番です。作り方はとても簡単で、素晴らしい出来栄えです。スペインのオリーブオイルを使った、おいしいチョコレート・ボンボンの作り方をご紹介します。このチョコレートは健康的ですから、ご自分の愛をこめながら、更にお好きな方の健康への心配りをすることができます。
オリーブオイルのケーキ
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クリスマスはもうすぐそこ!一年ずっと楽しみに待っていたパーティーまであとほんのわずか…。プレゼント!クリスマスにプレゼントをもらうのは誰にとっても嬉しいのだから、隠さなくてもいいですよ。それに、スイーツで苦い思いをする人はいませんよね。何の話をしているかまだ分からないって?もう少し読み続けてみて…。 ラポニアの最もフレンドリーなおじいさんがプレゼントのスペシャリストだってことはだれも疑わないでしょうが、今年家で一番みんなをびっくりさせるのは、あ・な・た。クリスマスプレゼントを探しに居間へ行ったみんながテーブルの上にあるこの“喜び”を発見した時の顔を想像してみて。J 今から作り方をご紹介するチョコレートとオリーブオイルのミニケーキがあれば、絶対にあなたがスター。今年最も話題のクリスマススイーツになるのは間違いなし。
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