デトックススープ

  • Verduras
  • 30m.

材料 (4 人分 )

  • スペイン産オリーブオイル
  • ローズマリー風味オリーブオイル
  • セロリの茎2本
  • 長ネギ2本 
  • 紫タマネギ2個
  • 玉ねぎ1個
  • 色とりどりのチェリートマト
  • にんにく5片
  • カブ2個
  • ラディッシュ(大)4個
  • ニンジン2本
  • グリーンチリ2本
  • ライム1個
  • トマトソース大さじ2
  • フレッシュパセリとフレッシュタイムの葉数枚
  • コショウ

デトックススープ

作り方:

  1. 野菜を全部小さめに切り、オリーブオイルで炒めます。具材が鍋の底で黄金色になるまで待ちましょう。こうすると、水を加えた際にゆっくりと底面からはがれ、スープの味が一層凝縮し、深みが増します。

  2. ここまでできたら、後はここだけのスペシャルアレンジをするのみ。ローズマリー風味オリーブオイルを一振り加えるだけでできあがりです。

    デトックススープ 

    デトックススープ

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