美容と健康

オリーブオイルは、一価不飽和脂肪酸の含有量が多いことから、注目を集める食品のひとつ。そのうえ、バージンオイル・エキストラバージンオイルには、天然の抗酸化物質(オリーブオイルのポリフェノールとビタミンE)が含まれているため、医学的にも、最も健康的なオイルと考えられています。皆さんの健康と美容に効果をもたらすオリーブオイルのあらゆる特性をご存知ですか?

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オリーブの生産主要国、スペイン

スペインは生産量、輸出量ともに世界一をほこります。スペインが高品質でバラエティに富んだオリーブオイルを産出する秘密は、栽培されているオリーブの品種の多さにあるのです。

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製造過程

从橄榄树到您的餐桌,了解橄榄油橄榄油是如何通过优质橄榄油被提取压榨出来的以及几个世纪前就深受赞许的地中海文化。

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品種の重要性

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オリーブオイルを知る10のキーワード

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レシピ

ガリシア風タコ

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テイスティング

エキストラバージンオリーブオイルのテイスティング

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